大虾海蜇番茄意面

1、取100克左右扁身意大利面（和平时吃的宽面用的面粉不同噢）

2、水煮开，下面

3、水煮开后，加盐（保持紧实的弹性，增加风味口感）

4、煮开后，改小火，煮3分钟，期间夹起一根面条看看是否有白芯

5、等面煮开的时候，准备其他食材

6、事先烹制好的基围虾

7、事先煮好的青菜

8、大爱的海蜇皮～为啥用海蜇皮呢？第一，意面弹牙，海蜇爽脆，能丰富意面的层次；第二，家里正好有现成的。。。（是的，这就是“信手拈来”哈哈哈）

9、速度摆盘

10、制作酱料：番茄沙司和海鲜酱油拌匀（正宗意面红酱配料比较多，懒人就算了）

11、面出锅，淋上橄榄油增加Q弹，再与酱料拌匀；最后装饰完成！

12、是的，这当中晶莹剔透闪着诱人棕色光泽的就是海蜇皮

13、由于海蜇皮与意面一起入口的感觉太惊艳，遂又煮了一碗意面，取名：海蜇意面