家常海鲜一锅炖的做法
1、准备食材
什锦海鲜隔着袋子泡水20分钟解冻
粉丝,木耳提前泡发,金针菇洗净
姜切片,冬瓜切块。



2、蒜蓉酱
把一头蒜压成蒜蓉,放4勺海鲜酱油,2勺耗油,1勺糖,2勺孜然,少许盐,三勺水,调匀备用。

3、锅内放少许油,放入生姜煸香
倒入冬瓜块煸炒一下然后平铺锅底
依次加入粉丝,木耳,金针菇,
把解冻好的什锦海鲜拆开铺在最上面。


4、把调好的蒜蓉酱均匀的蒙在海鲜上
扣盖焖15-20分钟,海鲜熟透。
最后撒上香菜段即可

5、成品

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