教你自己在家里做牛奶小方

1、准备食材。

乐扣玻璃碗底铺一层椰蓉。

2、先将80ml的牛奶和30g的玉米淀粉混合。

3、剩下170ml的牛奶和白砂糖倒入小奶锅。

最小火加热。

边加热边用刮刀沿同一方向搅拌

4、奶锅中的牛奶沸腾后，关火。

将步骤2的混合液倒入奶锅中。

无需继续开火，奶锅继续在燃气灶上利用余温加热即可。

用刮刀沿同一方向搅拌均匀。

(一定要大力顺着一个方向搅拌)

5、等到奶酱变得浓稠，迅速离开燃气灶。

(状态差不多是这样的)

6、奶酱倒入乐扣玻璃碗中，冰箱冷藏一夜。

7、取出玻璃碗，倒扣。

如果是成功的，会很容易脱模。

8、切小块，均匀的撒上椰蓉。

9、漂亮的摆个盘，慢慢享用啦~~