如何制作五花猪肉炆红花豆

1、首先准备新鲜的五花猪肉约400克

2、将猪肉洗净后切成小块，置于沸水中浸煑5分钟后取出备用

3、将约250克的红花豆洗净浸泡30分钟后置于沸水中浸煑5分钟后备用

4、笋干置于沸水中浸煑10分钟后取出，再用清水洗净并浸漂6小时备用

5、准备配料姜片，蒜蓉，八角，香果，辣椒，南乳醬 ，柱侯酱，白糖各小许

6、最后在锅里用生油爆香五花肉及所有配料，倒入笋干和红花豆，加清水1200毫升炆煑25分钟加食盐调味即可品尝