在家做麒麟茄子教程
1、准备茄子洗干净，改刀。
2、然后镶入肉馅。
3、撒上一层淀粉。
4、锅里烧油，放入茄子。
5、炸至金黄捞出备用。
6、锅里放油加豆瓣酱，加葱姜蒜，辣椒，炒出香味。
7、加适量水再加盐、十三香、白糖、蚝油、生抽、鸡精、
8、来点水淀粉勾芡。
9、最后放入茄子，大火收汁。
10、出锅撒上葱花、香菜即可。
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1、准备茄子洗干净，改刀。
2、然后镶入肉馅。
3、撒上一层淀粉。
4、锅里烧油，放入茄子。
5、炸至金黄捞出备用。
6、锅里放油加豆瓣酱，加葱姜蒜，辣椒，炒出香味。
7、加适量水再加盐、十三香、白糖、蚝油、生抽、鸡精、
8、来点水淀粉勾芡。
9、最后放入茄子，大火收汁。
10、出锅撒上葱花、香菜即可。