时蔬咖喱鱼丸的做法

1、西蓝花撕小朵，胡萝卜切片，洋葱切小块，西蓝花焯水10秒，鸡蛋炒熟

2、锅中少许油，先下胡萝卜翻炒，再下西蓝花，鱼丸，洋葱翻炒

3、倒入一袋咖喱酱，翻炒均匀

4、加入一小勺鱼露，一小勺生抽

5、放入鸡蛋，盖上锅盖煮开再煮1分钟左右

6、最后加入椰浆，翻炒均匀，尝下味道，适量添加调料。