草莓要怎么挑选？怎么清洗？

1、看外观。

草莓一般个头比较小，呈现出圆锥形。而打了激素的草莓会出现体积比常见的草莓大并且形状奇怪的现象，因此我们在挑选草莓时尽量避免选择那些个头比较大，形状过于奇怪的草莓。不只是草莓，挑选其他水果也是一样，外表过大或者非常规的我们尽量少买。

2、看颜色。

打了激素草莓的颜色不是很均匀、也没有什么光泽度，我们用肉眼仔细观察，会发现一些草莓局部颜色过于深重，而其他部位颜色则是较浅，这类草莓我们要谨慎选择。

3、看果肉。

用刀在中心的方向切开草莓，观察草莓内是否出现空腔或者是有洞，如果有空腔或者是洞就建议不要买了，因为这有可能是激素草莓或是虫卵存活过的草莓。

4、尝味道。

一般的草莓甜度高，带有本身特有的清香，吃起来口感很好，很饱满，甜度正常。而打了激素的草莓吃起来味道就比较淡、涩，也就不会有草莓自带的清香味道。