教你做葱油苦瓜海米

葱油苦瓜海米非常的好吃，在下面的经验里面就和大家介绍一下具体的制作方法，想学习的朋友可以和我一起学着做一下啊

食材明细

苦瓜

250克

海米

适量

盐适量

味精适量

花椒适量

葱适量

香油适量

制作步骤

苦瓜、葱洗净，海米用少许水泡发一会洗净。



苦瓜切成两半去瓤，斜刀切成六刀一断的连刀片，用开水焯一下，凉水过凉捞出放入盐拌匀。



小碗里放入盐、味精、海米，葱切成葱花放在上面，锅里放入香油烧热，放入花椒炸出香味捞出，再继续加热，油冒烟淋在葱花上面。



小碗里的调料拌匀，再放入苦瓜片拌均匀即可装盘。



端上餐桌，开始吃吧。

葱油苦瓜海米做法小贴士

1、花椒一定要炸出香味。2、香油一定要烧至七成热以上冒烟淋在葱花上。              3、只要葱椒油制作好，此菜才能吃出香醇的味道。