1、事先将琼脂浸泡，生菜去皮切片，瘦肉切片，辣椒切成大菱形
2、这肉加淀粉更嫩
3、锅中倒入适量油，油热后倒入肉片翻炒至肉片变白
4、倒入莴笋翻炒片刻
5、倒入一碗水淀粉变稠，然后倒入琼脂
6、翻炒翻炒，加一点点热水
7、同炒辣椒
8、倒入适量盐和鸡精调味，这道菜比较清爽，盐不要多加哦。装盘撒点葱花
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