红烧海鱼的做法
1、海鱼去鳞
2、去头洗净备用
3、所有配料改刀
4、打个鸡蛋，鱼放蛋液里
5、炒勺烧热，放油放鱼煎制两面微黄。
6、捞出备用
7、用剩下的油炒所有调料，炒出香味。
8、放入煎好的鱼
9、放入白酒.醋盖上焖一会
10、放入酱油调色，放盐.糖炖15分钟
11、最后放少许鸡精出锅
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1、海鱼去鳞
2、去头洗净备用
3、所有配料改刀
4、打个鸡蛋，鱼放蛋液里
5、炒勺烧热，放油放鱼煎制两面微黄。
6、捞出备用
7、用剩下的油炒所有调料，炒出香味。
8、放入煎好的鱼
9、放入白酒.醋盖上焖一会
10、放入酱油调色，放盐.糖炖15分钟
11、最后放少许鸡精出锅