炸蚵酥：酥脆饱满，让你吃一口就爱上
1、准备一些地瓜粉。
2、蚵仔沥干水分后沾上地瓜粉。
3、把蚵仔摆放整齐就不会沾黏。
4、静置2分钟反潮，油炸的时候不会掉粉。
5、热锅烧油，中火炸两分钟。
6、待油温升高后在炸30秒。
7、在加入适量的九层塔炸。
8、然后捞起来就可以食用了。
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