素炒杏鲍菇的做法

1、干木耳提前用凉水泡发

2、杏鲍菇和胡萝卜洗净，胡萝卜切成丝

3、杏鲍菇切丝

4、大蒜切片

5、准备一锅凉水烧开，将切好的杏鲍菇和胡萝卜焯水，然后过凉水，捞出备用

6、锅内放入油，油热后放入切好的蒜瓣，炒出香味。放入杏鲍菇和胡萝卜，炒匀。

7、放入泡好的木耳，炒匀。加入2勺耗油和1勺盐，炒匀，就可以开吃啦。