自制家常蛋糕（电饭煲做蛋糕的方法）

1、 准备好食材：鸡蛋3个、牛奶1瓶、白糖面粉适量。

2、 先把鸡蛋蛋清和蛋黄分离。

3、 把蛋清用打蛋器搅拌气泡加入适量盐，再加入糖继续打，再加入白糖继续打，一直不断重复加白糖和打直到蛋清变成奶油状，而且不会掉下来为止。（从蛋清到奶油差不多要打30分钟）

4、 蛋黄里放2勺糖，3勺打尖的面粉、6-8勺牛奶搅拌好。

5、 在搅拌好的蛋黄里加入一半奶油状的蛋清，上下搅拌（不是打圆），搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好。

6、 电饭煲按下煮饭键预热1分钟，稍有点热就可以，倒入少许食用油均匀的涂抹在锅底。

7、 倒入搅拌好的东西，然后蹲几下把气泡逼出来。

8、 按下煮饭键

9、 2分钟左右会自动跳到保温，然后用毛巾堵住通风口，焖20分钟。

10、 然后再按下煮饭键，焖20分钟后就可以了。