简易制作的辣白菜

1、白菜直接撕成块，用10g盐腌24小时

2、用江米熬粥，需要滚开的米汤

3、蒜是体味的很重要的原料，必不可少

4、姜，梨，苹果，都弄成蒜那么大的块

5、把蒜姜梨苹果，放搅拌机里搅拌

6、辣椒粉用米汤搅开，倒入果泥，放入糖盐，味精调味

7、白菜腌好后攥干水分

8、把姜蒜泥和辣椒搅拌均匀

9、放入白菜，带上手套，搅拌均匀

10、最后做适当的味道调整

11、放入磁坛中，进冰箱保存