土豆胡萝卜烧鸡翅
1、鸡翅洗净剁成块，焯水备用。
2、土豆、胡萝卜削皮切滚刀块。
3、锅中放油，加大料、葱、姜、蒜段爆香。
4、倒入鸡块翻炒，加料酒、老抽翻炒均匀。
5、加清水没过鸡块，水开后加适量盐。
6、加土豆、胡萝卜块小火炖10分钟，大火收汁即可。
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