怎么吃都不腻的油焖大闸蟹

1、先把大闸蟹洗干净，放在盘子里用

2、在蒸锅里把水烧开，煮沸后放入大闸蟹中，蒸至大闸蟹死亡，然后取出。记住不要蒸他们

3、大闸蟹蒸完后取出，然后取去绳子，准备香料

4、在火锅里放大量的油。烧热油，放入蒜粒炒香。然后放入姜丝

5、将蒸好的大闸蟹放入姜丝中炸15分钟左右（感觉蟹的状态，金黄的颜色差不多）

6、放入干辣椒，炸的时候轻轻翻动大闸蟹

7、放入葱头、香菜头、蚝油、火锅底料，继续用小火翻炒，最后放些白糖和淡酱油，就可以尝尝蟹钳的味道了

8、出锅咯

9、开动咯