家庭自制粤式爆酱的做法
1、干淀粉入碗，加15克鲜汤调成水粉汁，待用。
2、坐锅点火，放入鲜汤烧开。
3、加入蚝油和海鲜酱搅匀。
4、再加食盐和味精调好口味。
5、最后用干淀粉勾芡，淋香油，搅匀即成。
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1、干淀粉入碗，加15克鲜汤调成水粉汁，待用。
2、坐锅点火，放入鲜汤烧开。
3、加入蚝油和海鲜酱搅匀。
4、再加食盐和味精调好口味。
5、最后用干淀粉勾芡，淋香油，搅匀即成。