怎样做好红烧肉

2025-12-11 18:34:35

1、先把五花肉放入冷水中煮开,去血水捞出沥干

怎样做好红烧肉

2、锅内放少量油爆香八角,老姜,把肉皮那面朝下,煎炒几分钟,这样可逼出猪肉中的部分的油脂,皮更好吃~

怎样做好红烧肉

3、感觉肉变得金黄色了,可倒入黄酒,生抽,老抽,白糖,葱根,加入水,大火烧开

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4、盖上锅盖,改小火闷煮半小时左右,加入冰糖,收汁即可~~

怎样做好红烧肉

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