教你做干锅花菜
食材
主料菜花500g红辣椒50g五花肉100g蒜苗2根大蒜5瓣菜花洗净，分成小朵
五花肉洗净切薄片；红椒洗净，切小块；大蒜去皮切片；蒜苗洗净切碎备用。
锅中加入适量水烧开，放入菜花焯煮1分钟，捞出控干水分。
锅中不放油，放入五花肉片煸炒出油至焦黄，放入红椒碎炒出香味。
然后依次加入菜花、调入生抽翻炒入味，最后加入蒜苗碎翻炒均匀，即可转入干锅中。
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