红豆排包的做法

1、称好重量，黄油隔水融化。

2、将牛奶倒入面包桶，放入鸡蛋、白砂糖、盐，再倒入面包粉，在面包粉上面放入酵母粉，打开面包机和面档和面，一共45分钟。我家面包机和面档一次是15分钟，所以我一共按了三次，在第三次和面开始的时候放入软化的黄油。

3、这是用面包机揉好的面，可以形成手套膜。

4、将和好的面团取出放入盆中上面覆盖潮湿的屉布放在温暖处发酵至两倍大小，用手指按压出不回缩的指洞即可。

5、将发酵好的面团分割成大小均等的小面团，醒发10分钟后包入红豆馅（可以改用自己喜欢的任何口味的馅料）

6、将包好馅料的面包团放入烤箱发酵40至50分钟。

7、将第二次发酵好的面包团取出，均匀的刷上鸡蛋液，撒上芝麻后入烤箱，180度，上下火，烤25分钟。

8、成品取出后放凉后放入袋中保存。