法式乳酪月饼

1、准备所需食材，商城乳酪月饼套餐一次准备好很方便。

2、把饼皮需要用到的食材分别称量出来。

3、室温软化黄油加入奶油奶酪用电动打蛋器打发至顺滑无颗粒。

4、加入百钻精幼砂糖。

5、加入蛋液

6、打发至发白。

7、筛入低筋面粉，吉士粉。

8、混合翻拌均匀至无干粉，放入冰箱冷藏备用。

9、准备蔓越莓乳酪馅，奶油奶酪室温软化，打发至顺滑无颗粒。

10、加入幼砂糖继续搅拌。

11、加入蛋液搅拌至顺滑

12、筛入低筋面粉，翻拌均匀。

13、加入蔓越莓干，翻拌均匀。

14、饼皮面团均分六份，每一份分出18g作为盖面饼皮。

15、把大面团擀成片放入模具整形。

16、分别加入蔓越莓乳酪馅。

17、小面团擀成片轻轻盖上。

18、烤箱预热175摄氏度，月饼放入烤箱烘烤30分钟，上色即可出炉。

19、放凉即可享用，刚烤好放凉的月饼表皮酥松可口，非常美味。

20、蔓越莓乳酪馅酸酸甜甜奶香浓郁，每一口都是美味的满足感。