胡萝卜花朵面包的做法

1、先将波兰种的材料混合，搅拌均匀，盖上保鲜膜室温发酵2小时

2、主面团中除黄油以外的其他材料放入厨师机，加入波兰种，然后搅拌成光滑的面团，加入黄油继续揉至完全阶段，揉好的面团可以拉出大片薄膜

3、揉好的面团室温发酵，大约1.5小时左右，用手指蘸取面粉戳洞不回缩即为发酵完成，发酵好的面团排气，等分四份，揉圆松弛15分钟

4、松弛好的面团再次排气，然后擀成长舌状，翻面，涂上一层薄薄的豆沙，自上而下卷起，捏紧收边，然后一端擀薄

5、另一端围绕圆形，头部放进擀薄的面片中，捏紧收边即可，依次做好四个， 用锋利的刀片切出花纹，然后借助手摆好

6、进行二次发酵，老烤箱170度预热。二次发酵完成，表面喷水，撒瓜子仁，南瓜仁。放入烤箱，170度30分钟，出炉立即脱模即可