番茄剥皮鱼的做法
1、买的剥皮鱼让店家剥皮掉皮，清理干净
2、锅中放入油，加入切丝的姜，放入清理好的剥皮鱼，煎5分钟，放切成块的番茄，加入水
3、盖上锅盖，焖至番茄软烂
4、加入香菜碎，翻炒片刻，加入适量盐，即可出锅
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