姜撞奶凝固的窍门

1、    把所有材料准备好。

2、    姜去皮，剁成姜茸。

3、    把剁好的姜茸放进蒜茸夹里压出姜汁。

4、   牛奶倒入奶锅中，加入砂糖。

5、   中小火煮至微开，熄火，晾凉。

6、   待温度降至70度左右时，倒入装着姜汁的碗中，并盖上碗盖。

7、   静止10分钟即可凝结。

8、静置三到五分钟，牛奶就会凝结，连金属的小勺子放在上面都不会沉下去哦。

1、   把所有材料准备好。

2.   姜去皮，剁成姜茸。

3.   把剁好的姜茸放进蒜茸夹里压出姜汁。

4.   牛奶倒入奶锅中，加入砂糖。

5.   中小火煮至微开，熄火，晾凉。

6.   待温度降至70度左右时，倒入装着姜汁的碗中，并盖上碗盖。

7.   静止10分钟即可凝结。

8.   静置三到五分钟，牛奶就会凝结，连金属的小勺子放在上面都不会沉下去哦。