肉末粉条怎么做

1、准备主料

把粉条提前用热水泡软，猪肉洗净剁成肉末，放入容器中加入生抽、料酒、淀粉搅拌均匀，腌制10分钟。

2、准备辅料

姜片切丝再改成姜末，姜葱放入盘中备用。

3、炒制酱料

小火把豆瓣酱炒出红油，再加入葱姜末，炒出香味。

4、加入肉末

将肉末放入锅中，把肉末炒散断生。

5、放入粉条

再加入粉条翻炒均匀后加入清水，小火炒至汤汁收干即可。