南瓜怎么做好吃？南瓜汤怎么做？

1、切配：

首先将南瓜的外皮，用刀切掉，再去掉里面的南瓜子（可以清洗后晒干），最后将南瓜肉切成薄片备用。

2、开火炒：

接下来是炒南瓜，步骤和炒蔬菜的方法相同，锅热放油，油热放菜，只是不需要姜蒜等调料。

3、不停翻炒：

因成熟的南瓜含有不少淀粉和糖分，薄薄的南瓜很容易粘锅，所以要不停的翻动。

4、放水：

待南瓜炒软，开始粘锅时，就可以沿着锅边倒入凉水了，喜欢汤多，就多放点水哦！

5、放糖：

盖上锅盖煮南瓜，待南瓜汤煮沸腾后，就可以倒入较多的糖了。

6、放少量盐：

为了让南瓜的味道更好，除了放糖，少量的盐也是必须的。

7、出锅：

待南瓜煮得烂软了，南瓜汤就做好了，关火后，余热让香香甜甜来得更浓烈些！

附上其他家常美食的做法，供您参考！