土豆莴笋双丝炒牛肉
1、将土豆洗净，擦丝，洗去淀粉。
2、将适量莴笋也擦丝。再取部分牛肉块适当切小点。
3、炒锅放油，8成热，放入葱花爆香。
4、放入土豆丝和莴笋丝，搅拌均匀。
5、放入盐，五香粉，生抽等调料。加少量水。
6、放入熟牛肉，搅拌均匀。
7、出锅前放醋。装盘。
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1、将土豆洗净，擦丝，洗去淀粉。
2、将适量莴笋也擦丝。再取部分牛肉块适当切小点。
3、炒锅放油，8成热，放入葱花爆香。
4、放入土豆丝和莴笋丝，搅拌均匀。
5、放入盐，五香粉，生抽等调料。加少量水。
6、放入熟牛肉，搅拌均匀。
7、出锅前放醋。装盘。