1、首先准备食材。
切好香菜、姜、葱，准备好胡萝卜、蛤蜊汤、粉丝泡软，鸡蛋打散备用。
2、锅中放油烧热，放入葱、姜炒香。
3、放入水和蛤蜊汤。
4、放入盐、蚝油调味。
5、放入粉丝。
6、粉丝煮好后，打入鸡蛋。
7、放入胡萝卜。
8、出锅前放入香菜即可。
9、成品图。
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