煎香椿鸡蛋饼
1、将新鲜的香椿芽洗净，沥干水分。
2、剁成细碎。
3、鸡蛋打散。
4、讲剁好的香椿碎放入搅好的蛋液中。
5、撒上葱花、细盐。
6、搅拌均匀。
7、热锅熟油，倒入调制好的鸡蛋香椿煎炸；煎至一面凝固后，翻过来煎炸另一面。
8、香椿鸡蛋饼剪好了。可以将其切割成小块，便于食用。
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1、将新鲜的香椿芽洗净，沥干水分。
2、剁成细碎。
3、鸡蛋打散。
4、讲剁好的香椿碎放入搅好的蛋液中。
5、撒上葱花、细盐。
6、搅拌均匀。
7、热锅熟油，倒入调制好的鸡蛋香椿煎炸；煎至一面凝固后，翻过来煎炸另一面。
8、香椿鸡蛋饼剪好了。可以将其切割成小块，便于食用。