怎么做芒果芝士慕斯

1、将饼干掰碎，放到料理机中。

2、将饼干打成碎末。

3、加入融化的黄油，搅拌。

4、将油纸在模具底部铺平。

5、将饼干倒入模具中，压实。

6、放入冰箱，冷藏定型。

7、将芒果切成小块。

8、部分切丁，做装饰和夹馅。

9、将剩余部分芒果放入料理机中，打成泥。

10、倒出芒果泥。

11、将吉利片冷水泡软。

12、将奶油奶酪打匀，加入糖，牛奶，淡奶油。

13、加入芒果泥打匀。

14、吉利丁片隔水加热融合。

15、倒入慕斯液打匀。

16、拿出蛋糕底，加入一层慕斯液震平。

17、均匀的撒一些芒果丁。

18、再加入一层慕斯液，震平，加入芒果丁。

19、倒入慕斯液，震平表面，冷藏4小时以上即可。

20、热毛巾捂热模具脱模。

21、用刀切开，撒上芒果丁。