1、放入植物油烧热，先油过肉末，然后盛起
2、放入植物油，加入辅料，油炸20-30秒
3、加入切成块的豆腐，大火轻微翻炒，加入少量白开水，盖上闷煮，约每3分钟轻翻炒，10分钟后加入肉末，再5分钟后加入葱花，加2滴香油，即可