蒜苗炒猪肚的做法
1、起油锅下入花椒慢火炸至出味
2、加入姜片猪肚翻炒
3、研磨适量的黑胡椒末
4、加入料酒，白糖提味，继续翻炒至入味
5、加入生抽、老抽、红辣椒丝翻炒均匀上色后，再加入适量开水焖煮十分钟左右
6、加入蒜苗翻炒至断生撒入少许食用盐、淋上少许麻油调味即可
7、装盘
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