椒盐大排的做法
1、猪大排对半切开
2、用刀背拍松方便入味
3、放入料酒及3克椒盐腌渍两小时
4、裹上面粉
5、裹上蛋液
6、裹上面包糠
7、锅内热油至七分热时放入大排，炸至两面金黄即可
8、出锅沥干油后再撒上椒盐
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1、猪大排对半切开
2、用刀背拍松方便入味
3、放入料酒及3克椒盐腌渍两小时
4、裹上面粉
5、裹上蛋液
6、裹上面包糠
7、锅内热油至七分热时放入大排，炸至两面金黄即可
8、出锅沥干油后再撒上椒盐