素炒酸辣萝卜丝
1、大萝卜一个切丝。葱姜切好备用。
2、锅里热花椒油5毫升左右。油温达到60度左右，放入辣椒，然后放入葱姜爆香。
3、倒入萝卜丝，加入料酒适量。
4、加入盐适量，翻炒，主要就是把盐炒匀。
5、萝卜丝快熟了，加入鸡精少许，翻炒。
6、加入醋适量，翻炒。
7、出锅，装盘。
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1、大萝卜一个切丝。葱姜切好备用。
2、锅里热花椒油5毫升左右。油温达到60度左右，放入辣椒，然后放入葱姜爆香。
3、倒入萝卜丝，加入料酒适量。
4、加入盐适量，翻炒，主要就是把盐炒匀。
5、萝卜丝快熟了，加入鸡精少许，翻炒。
6、加入醋适量，翻炒。
7、出锅，装盘。