如何做好大米发糕
1、称量所有配料。
2、把所有的原料混合在一个碗里。
3、醒发。
4、醒酒至起泡，时间根据发酵温度不同而不同，时间不一定。
5、轻轻搅拌，倒入蒸熟的模具中，满8分钟，然后醒醒至完全成型。夏天大约10-15分钟。别做过头了。有酸味是不对的。六个可以做。
6、开水上火蒸，水开后15分钟。
7、美味的年糕。
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1、称量所有配料。
2、把所有的原料混合在一个碗里。
3、醒发。
4、醒酒至起泡，时间根据发酵温度不同而不同，时间不一定。
5、轻轻搅拌，倒入蒸熟的模具中，满8分钟，然后醒醒至完全成型。夏天大约10-15分钟。别做过头了。有酸味是不对的。六个可以做。
6、开水上火蒸，水开后15分钟。
7、美味的年糕。