咸蛋黄豆腐汤的做法
1、材料备齐，中豆腐是相对于嫩豆腐老豆腐而言，我也不知道具体叫什么豆腐
2、蛋黄捣碎。
3、豆腐焯水，焯水时加一点点盐，放入冷水。
4、加油炒蛋黄，倒入豆腐。
5、加水煮开，倒入杂菜煮开，加盐调味
6、勾芡，撒葱花起锅
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