香脆猪肉锅贴的做法

1、在碗里倒入面粉。

2、用温水将面粉和成面团。饧至10分钟。

3、洗净猪肉。

4、猪肉剁成末，并加入洋葱粉，大蒜粉。

5、把猪肉末放入碗里，加入酱油，海鲜酱，盐，胡椒粉，麻油，料酒搅匀均匀。

6、切半个土豆，放入水中煮5分钟左右，然后切成末。

7、将切好的土豆末放入猪肉中。

8、将饧好的面团搓成条。下剂子

9、将剂子擀成圆形，包入适量馅料。

10、对折中间的皮，两边留口。

11、在锅内加橄榄油烧热，放入锅贴。

12、当锅贴底部微黄时，加入一点水。盖上锅盖。（这个步骤反复2次即可）

13、5分钟后打开锅盖，水已收干，即可出锅。