秋季西兰花的另类吃法——橙汁西兰花

1、主材料备好。

2、将西兰花放入水中，水里放点盐浸泡几分钟，洗净切成适当块，大葱、蒜切碎粒待用。

3、锅下水烧开，入西兰花焯熟，焯水的时候锅里下几滴香油和撒少量盐，这样菜的颜色会保持翠绿。

4、迅速过冷河，沥干水份待用。

5、锅下油烧热爆香蒜和大葱粒。

6、加入西兰花迅速翻炒。

7、撒入盐、鸡精，勾芡翻炒后即可出锅。

8、把“小兔子”摆入盘四周。

9、​.炒好的西兰花摆入中间成花型即可端上桌。