辣炒扇贝怎么做？
1、扇贝清洗干净，取出扇贝肉，反复冲洗干净。
2、生姜、大葱、香菜和红辣椒切碎。
3、锅内倒入食用油，加热，放入生姜、大葱和红辣椒，炒香。
4、加入香菜根和生抽，炒匀。
5、放入扇贝肉，炒匀。
6、加入香菜叶，炒熟。
7、放入食盐，炒匀。
8、盛出，放凉。
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