让肉团子水润起来——油豆腐咸菜肉末团

   今天雨终于停了，虽然没有阳光，但是比起湿哒哒的日子总是好多了。家里的衣服总是不干，看着也让人心烦。听气象预报说，新年的时候可能会有冷空气来呢。哎呀，这个天气的脾气是越来越怪了。看来新年的时候我还是脱不了羽绒服啊。漂亮的衣服只能暂时的放一边吧，毕竟我是要温度的人哦。

   前些天我从网上买了一些碟子，妈妈看见了觉得很奇怪，为什么要买那么多的碟子，而且还是各种各样的。我告诉妈妈是用来拍照片的。妈妈很不能理解，说我是浪费。o(∩_∩)o...我不以为然，有了这些盘子感觉真的不一样了呢。

   说说今天的菜吧。你吃过用油豆腐包馅吗？一定吃过吧。有点是放肉末，有点是放咸菜、笋丝之类的。可是就是感觉放肉末的太硬了，放咸菜的不够鲜美。今天我把两者结合起来，为了吃起来有有分，不是干干的，我特地放了一点点清水搅拌后的生粉，这样吃起来真的会好些哦。

油豆腐咸菜团子

原材料：油豆腐半斤，肉末100克，咸菜20克，冬笋20克

调味料：盐、鸡精、几滴酒、生粉

做法：

1、咸菜肉团：

a、将咸菜、冬笋切末；

b、和肉末、盐和鸡精一同搅拌均匀；（做肉末的时候放了几滴绍酒）

2、做成油豆腐团子

a、准备好的半斤油豆腐；

b、在油豆腐上用筷子扎洞，放入咸菜肉末，塞满。

3、将塞好的油豆腐肉团放上蒸锅蒸。

用胡萝卜装饰一下。