香椿炒鸡蛋的做法
1、新鲜香椿洗净
2、沸水中焯一分钟
3、捞出沥干，香椿由红褐色变成绿色
4、切除香椿芽的头
5、香椿切碎，加入鸡蛋和适量盐
6、搅拌均匀
7、热锅冷油，倒入蛋液，用筷子划散，蛋液成型后出锅！
8、全程用中小火
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1、新鲜香椿洗净
2、沸水中焯一分钟
3、捞出沥干，香椿由红褐色变成绿色
4、切除香椿芽的头
5、香椿切碎，加入鸡蛋和适量盐
6、搅拌均匀
7、热锅冷油，倒入蛋液，用筷子划散，蛋液成型后出锅！
8、全程用中小火