葱葱葱鸡的做法

1、是的！就是只需大鸡腿跟小葱

2、冷水加1T盐跟姜片起锅，大鸡腿直接放下去，水开后盖起来，小火再煮5分钟熄火焖着直到微温时再处理

3、葱洗净切葱花、姜切末只需要1t

4、碗里放入葱花、姜末、盐1T，再加1大勺煮鸡腿的汤头

5、鸡腿捞出，剁刀垂直握好，另一手如图用力拍下

6、这样剁鸡，皮完好，大小精准，只是手会痛

7、剁好的鸡腿肉整齐排入盘里

8、将调好的盐葱平铺在鸡腿肉上

9、锅里将那一碗油烧热，要很热很热，冒烟的！

10、将烧热的油淋上去！香气扑鼻！直接开动！