蒜香鳊鱼在家怎么做呢？
1、鳊鱼收拾干净，放入油锅中煎炸。
2、炸制两面酥黄。
3、老抽生抽倒入碗中，兑入适量清水成味汁，味汁倒入锅中。
4、汤汁煮至略少，倒入青蒜。
5、撒入黑胡椒粉，大火收汁即可入碟。
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