手工翡翠水饺的做法
1、150g新鲜菠菜榨汁95g 将185g面粉加菠菜汁揉成团
2、另用185g面粉加水揉成团
将两个面团静置30分钟醒面
3、将白色面团搓成条状将绿色面团擀成长片状与白面等长将绿色面皮包裹白面两头留白不包住
4、切成40等份小剂子用手掌按扁
5、擀成飞碟形 中间厚周边薄
6、包好啦装盘韧性实足 汤汁满满
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