又当江南杨梅熟----采杨梅去！附杨梅的4种最in的吃法
江南的梅雨季节从6月中旬一直要延续到七月初。雨下个不停倒还好，最要命的是天尤其的闷热，让人有喘不过气来的感觉。人虽然不舒服，但对于自然界的万物可是生长的好季节。很多植物，水果，在这个季节可以拥有足够的光照和充沛的雨水的滋润，长势喜人自然是不用我说了。这个时节正是吃杨梅的最佳时候。浙江应该也是优质杨梅的生长地。从6月中旬到7月中旬，很多地方都开始举办杨梅节吸引游客去采摘杨梅。
今天跟tony学习英语时间，我们来学一句很简单的话：杨梅含有很多的Vc，在中国尤其是浙江栽种了好几千年了！Yangmei（RedBayberry)is very high in vitamin C, and the fruit has beencultivated for thousands of years in China, especially in Zhejiangprovince.呵呵，你会说了吗？
生活在都市里的人，整天呼吸着污浊的空气，少的就是和大自然亲近的机会。象到郊外采杨梅这种农家乐的游玩还真是充满了情趣，那好吧，咱们去采杨梅吧！很多人吃过杨梅但不知道杨梅树长什么样吧，那我们就去看一看！
整装待发啊！
那梨子呢？还得过一段时间。那杨梅树到底在哪里啊？别急，耐心点啊！
胜利果实大合影！
来几个特写吧！
-------------------------------------------------------------------------------------------------- 【 杨梅那些最in的吃法】
杨梅的吃法（一）: 吃鲜果
1. 直接吃，长在树上的自然是最为新鲜的，有人认为里面有虫子，怕吃了有问题，这个专家都说
了，长在树上的一般直接吃没有问题。
2. 买来的杨梅怕有二次污染处理一下还是有必要的。
3. 先在水里冲洗一下。
4. 在上面撒细洗盐。
5.放在纯净水里泡15分钟就可以了。
杨梅有生津止渴、健脾开胃之功效，适量食用不仅无伤脾胃，且有解毒祛寒之功效。杨梅含有多种有机酸，维生素C的含量也十分丰富。杨梅对大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌有抑制作用，能治痢疾腹痛，对下痢不止者有良效。杨梅中含有维生素C、B，对防癌抗癌有积极作用。杨梅果仁中所含的氰氨类、脂肪油等也有抑制癌细胞的作用。
杨梅的吃法（二）：烧酒杨梅
做法：1.挑选优质杨梅，最好是新鲜刚才的，不能洗。因为洗过的杨梅很容易烂。外表要完整，
不能破皮的，而且稍微生点的杨梅更好。
2. 准备好烧酒，最好是质量上等的烧酒。
3. 把杨梅放在一个最好是玻璃的容器里。
4. 倒入烧酒，刚好没过杨梅。
5. 放置三到4个礼拜就可以吃了，每次食用不要超过5个。适量喝点酒！
烧酒杨梅的功效：杨梅酒具有祛寒消食止痛的功效。对虚寒性泄泻，院腹冷痛及发疾吐泻等病症具有辅助食疗的作用。夏天可以防中暑。
杨梅吃法（三）:冰镇杨梅
做法：1. 杨梅洗净，最好用盐水泡半个小时到一小时。
2. 在碗里放入蜂蜜。
3. 蜂蜜里放凉开水搅拌。
4. 把水倒入制冰盒里，冷冻2个小时。
5. 把冰块放在杨梅上，再放入冰箱冷藏半个小时就Ok啦！
杨梅吃法（四）：隆重推出杨梅蒸糕。
[原料]：杨梅16个 鸡蛋4个 白糖100克 牛奶200毫升 橄榄油（或者别的色拉油）100克 面粉200克左右
[做法]：1.在碗里放入16枚洗净的杨梅。
2. 在高压锅里放三分之一的水。
3. 把小蒸架放入高压锅。
4.把碗放在蒸架上，盖上锅盖。烧到冒出气来开小火继续烧10分钟。
5. 把碗拿出，晾凉。
6. 用勺子轻轻一压杨梅水就全都出来了。
7. 碗里打好4个鸡蛋。
8. 放入100克糖（依个人口味可多加）。
9. 放入200毫升鲜牛奶。
10.放入100克的橄榄油（以前都是用猪油，而且是200克左右，现在不敢吃了哈！） 也可以用别的色拉油。
11. 倒入过筛的面粉（我用的是高筋，其实普通的面粉就可以了）。
12. 调成糊状，太稀的话再加点面粉，但不能变成面团啊！
13. 烤盘上涂上橄榄油。
14. 把面糊倒入烤盘里。
15. 放在锅子上，盖上盖，因为烤盘在锅子上面，锅子和烤盘有很大的缝隙，所以可能要多浪费点天然气
了哈！
16. 蒸45分钟，手指摁上去变硬的时候说明好了。
17. 切成块，装盘。
18. 或者取几块放入烤箱190度烤20分钟，就更香了哈！
