菜包饭的家常做法

1、胡萝卜、香菜、小葱洗净，切丁。芹菜洗净焯水，切丁备用。

2、生菜洗净备用。

3、香菇洗净焯水，切丁备用。猪肉切成肉末。

1、锅内加适量油，油热后放入肉末炒熟。加豆瓣酱，打入两个鸡蛋，翻炒均匀。加入半勺糖提鲜。最后加入香菇，翻炒一分钟。若翻炒过程中太干的话加入适量水。

2、拿出提前准备好的米饭，建议隔水蒸的米饭更香。

3、把胡萝卜丁，香菜丁，葱碎，芹菜丁以及炒好的酱倒入米饭上面，加一勺酱油，一勺陈醋，半勺芝麻油，半勺麻油，半勺耗油，适量五香粉。

1、戴上小手套，抓拌均匀，小心烫哦。

2、拌好的饭放在香菜上，包呀包，一朵生菜都不够两人吃的。

3、总结：

1，胡萝卜、香菜、小葱洗净，切丁。芹菜洗净焯水，切丁备用。

2，生菜洗净备用。

3，香菇洗净焯水，切丁备用。猪肉切成肉末。

4，锅内加适量油，油热后放入肉末炒熟。加豆瓣酱，打入两个鸡蛋，翻炒均匀。加入半勺糖提鲜。最后加入香菇，翻炒一分钟。若翻炒过程中太干的话加入适量水。

5，拿出提前准备好的米饭，建议隔水蒸的米饭更香。

6，把胡萝卜丁，香菜丁，葱碎，芹菜丁以及炒好的酱倒入米饭上面，加一勺酱油，一勺陈醋，半勺芝麻油，半勺麻油，半勺耗油，适量五香粉。

7，戴上小手套，抓拌均匀，小心烫哦。

8，拌好的饭放在香菜上，包呀包，一朵生菜都不够两人吃的。