美味下饭菜之鸡丁茄子
1、准备食材，洗净
2、鸡肉切丁，茄子切成条状，青红椒斜刀切断
3、锅内放少量油，下鸡丁，煎至变色
4、放入青红椒，爆香，均匀翻炒，可适量加人水
5、将茄子放入，加酱油、盐翻炒
6、可给如少量醋、花椒面，继续翻炒
7、出锅
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1、准备食材，洗净
2、鸡肉切丁，茄子切成条状，青红椒斜刀切断
3、锅内放少量油，下鸡丁，煎至变色
4、放入青红椒，爆香，均匀翻炒，可适量加人水
5、将茄子放入，加酱油、盐翻炒
6、可给如少量醋、花椒面，继续翻炒
7、出锅