煮毛豆的家常做法
1、毛豆清洗干净，摘去两端梗
2、水锅放入大料、花椒、小茴香、辣椒、姜片
3、煮出香味
4、放入毛豆，锅开后变小火，敞盖煮10分钟左右（根据量的多少），撇去浮沫加盐，关火后不要捞出，浸泡入味
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1、毛豆清洗干净，摘去两端梗
2、水锅放入大料、花椒、小茴香、辣椒、姜片
3、煮出香味
4、放入毛豆，锅开后变小火，敞盖煮10分钟左右（根据量的多少），撇去浮沫加盐，关火后不要捞出，浸泡入味