如何做水晶皮冻

2025-10-05 03:14:08

1、肉皮冷水下锅加料酒煮15分钟，捞出洗净。

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2、去掉多余的油脂，切成条，加盐和热水，反复搓洗。

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3、肉皮和水的比例是1:2上锅蒸一个半小时，整好后，放冰箱冷藏定型，然后切成小块，蘸上蘸料吃即可。

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