宝宝的花样早餐——鸡蛋豆腐

1、准备好黄豆，挑去杂物和坏豆，洗净。

2、用清水泡一晚上。

3、早上，将豆子倒入豆浆机，磨成熟豆浆。

4、豆浆倒入碗中，冷却至温热，待用。

5、将鸡蛋加少许盐打散。

6、将温热的豆浆倒入鸡蛋液中。

7、充分地搅拌均匀。撇去浮沫（我忘了这一步，所以成品不太好看）。

8、上锅大火煮开，小火5分钟即可。